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瓷器小故事:古代的杯子为什么都没有把儿?
来源: | 发布日期:2021-12-24

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古代的杯子为什么都没有把儿?



哈罗大家好呀,看过淳之每日一品鉴的了吗(详见今日“品牌资讯”栏目下噢),

古代的杯子为什么都没有把儿?

淳之为您解答吧——



喝水的时候发现了一个神奇的事情:

现代的杯子好像都是有把的,而古代的杯子多数都是没有把儿的,这是为什么呢?



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其实,中国古代并不是所有的杯子都是不带把的。早在汉代就出现了耳杯,这种耳就相当于把的功能。

战国末期就出现了一种有卮的酒器。这种卮的把儿都很有特点,有的像只小蝌蚪,圆扣儿后边永远跟着条小尾巴。

问题来了,明明带把的杯子和酒器比较方便,而且也早就有了带把的器具,那么为什么古人多数还是使用没有带把的器具呢?

最重要的一个客观原因就是,中国的杯子来源于碗

在中国古代,最早发现野生茶树时,是采集鲜叶在锅中烹煮成羹汤而食,茶叶作为蔬菜,与饭菜相同,并没有什么特别的烹饮方法和器皿。因此,最初的“茶具”就是碗。

而之后中国生产茶具深深受到了“碗”的影响,多数不带“把”。




缠枝莲莲花葵口碗杯
缠枝莲莲花葵口碗杯 (4)

古人不接受带把儿的杯子,还源于古人对于礼和雅的追求。

中国是一个礼仪之邦,古代更是有着分明的等级制度,衣食住行都注重于礼制。

自古以来,中国人认为单手是一种不礼貌的行为,而酒礼作为封建礼制社会重要礼仪之一,饮酒应双手执杯,以表示庄重与尊敬。如今的酒席上,我们仍然惯用双手持杯与人敬酒,其举措就是古代酒礼的一个礼仪传承。

再者,说到不带把的茶杯。大多数的茶都是需要用沸水冲泡,如果带手柄的杯子,饮用时手会感受不到茶水的温度,不免会烫伤唇舌,喝像面目可憎与礼相悖;而没有手柄的杯子,人首先接触到的就是茶杯,进而判断是否可以饮用。

古人喝酒极为讲究,不仅讲究酒德和酒礼,还要追求雅。“饮酒,非饮食之事,乃文化之事也。”联吟、清谈、焚香、传花、度曲、围炉……为了提高饮酒兴致,这样的诗情画意是基本。所以作为饮酒之杯,自然不能是单手拿着把儿的酒杯。

李白言,“举杯邀明月”。可想象一下如果李白用的是一个大马克杯,就像街边的人喝啤酒,这画面未免不太符合当时文人追究的雅致意境吧。

那在杯子没有把的年代,古人怎么防烫呢?

有杯托啊。

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莲花壶承2



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宋朝的《演繁露》里是这样记载的:

托盏始于唐,前世无所有也。崔宁女饮茶,病盏热熨指,取碟子融蜡像盏足大小而环结其中,寘盏于蜡,无所倾侧,因命工髹漆为之。宁喜其为,名之曰托,遂行于世。

谜底揭晓,原来古代的杯子没有把儿,很大原因都是因为要讲究礼仪。中国果然是个礼仪之邦!




看到这里是不是对无柄茶杯的由来有更清楚的认识了呢(●'◡'●)

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