哈罗大家好呀，看过淳之每日一品鉴的了吗(详见今日“品牌资讯”栏目下噢），

古代的杯子为什么都没有把儿？

淳之为您解答吧——

喝水的时候发现了一个神奇的事情：

现代的杯子好像都是有把的，而古代的杯子多数都是没有把儿的，这是为什么呢？

淳之青花仿古压手杯

其实，中国古代并不是所有的杯子都是不带把的。早在汉代就出现了耳杯，这种耳就相当于把的功能。

战国末期就出现了一种有卮的酒器。这种卮的把儿都很有特点，有的像只小蝌蚪，圆扣儿后边永远跟着条小尾巴。

问题来了，明明带把的杯子和酒器比较方便，而且也早就有了带把的器具，那么为什么古人多数还是使用没有带把的器具呢？

最重要的一个客观原因就是，中国的杯子来源于碗。

在中国古代，最早发现野生茶树时，是采集鲜叶在锅中烹煮成羹汤而食，茶叶作为蔬菜，与饭菜相同，并没有什么特别的烹饮方法和器皿。因此，最初的“茶具”就是碗。

而之后中国生产茶具深深受到了“碗”的影响，多数不带“把”。

缠枝莲莲花葵口碗杯

古人不接受带把儿的杯子，还源于古人对于礼和雅的追求。

礼

中国是一个礼仪之邦，古代更是有着分明的等级制度，衣食住行都注重于礼制。

自古以来，中国人认为单手是一种不礼貌的行为，而酒礼作为封建礼制社会重要礼仪之一，饮酒应双手执杯，以表示庄重与尊敬。如今的酒席上，我们仍然惯用双手持杯与人敬酒，其举措就是古代酒礼的一个礼仪传承。

再者，说到不带把的茶杯。大多数的茶都是需要用沸水冲泡，如果带手柄的杯子，饮用时手会感受不到茶水的温度，不免会烫伤唇舌，喝像面目可憎与礼相悖；而没有手柄的杯子，人首先接触到的就是茶杯，进而判断是否可以饮用。

雅

古人喝酒极为讲究，不仅讲究酒德和酒礼，还要追求雅。“饮酒，非饮食之事，乃文化之事也。”联吟、清谈、焚香、传花、度曲、围炉……为了提高饮酒兴致，这样的诗情画意是基本。所以作为饮酒之杯，自然不能是单手拿着把儿的酒杯。

李白言，“举杯邀明月”。可想象一下如果李白用的是一个大马克杯，就像街边的人喝啤酒，这画面未免不太符合当时文人追究的雅致意境吧。

那在杯子没有把的年代，古人怎么防烫呢？

有杯托啊。

描金手绘莲花壶承

淳之描金珐琅青花龙凤老佛爷系列

淳之矾红龙壶承

宋朝的《演繁露》里是这样记载的：

托盏始于唐，前世无所有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡像盏足大小而环结其中，寘盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。宁喜其为，名之曰托，遂行于世。

谜底揭晓，原来古代的杯子没有把儿，很大原因都是因为要讲究礼仪。中国果然是个礼仪之邦！

看到这里是不是对无柄茶杯的由来有更清楚的认识了呢(●'◡'●)

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