在唐朝喝酒的正确姿势，再来一杯

都说唐朝人豪放不羁好饮酒，那唐朝人究竟是用什么喝酒的呢？

是像我们的酒会一样，端着玻璃杯吗？

在唐朝壁画中，经常能看到这样的场景：侍女们拿着一种深腹桶状，杯口外侈，底足与杯身之间还有弦纹或者连珠状装饰的高足杯子。这种杯子，造型跟现代用来喝葡萄酒的高脚杯十分相似。那在唐代，这种高足杯和喝葡萄酒有关吗？

△ 持杯侍女图（局部）

永泰公主墓壁画

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要回答这个问题，那就要先弄明白：唐代有没有葡萄酒？其实，在唐朝，各大诗人就已经留下了关于葡萄酒的记录，比如李白，就写过不止一首关于葡萄酒的诗。而唐代政府的官方文献中，也有着葡萄酒的记载。

太真持颇梨七宝杯, 酌西凉州蒲萄酒——李白《清平调》

蒲萄酒, 金叵罗,吴姬十五细马驮。——李白《对酒》

蒲萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词》

而这些葡萄酒，最开始的时候，都是由西域进贡的。例如《册府元龟》中记录了开元十五年史国使节的贡品就是胡旋女子和葡萄酒，美女必须要加美酒，这才符合皇帝爱好酒色的口味。所以，毫无疑问，唐代人早就享受到了葡萄美酒。既然唐代有葡萄酒，那我们在壁画里看到的那些高足杯会不会就是伴随着葡萄酒一起传播来的呢？毕竟，喝美酒怎么离得开相衬的酒器呢？

△ 提壶执杯侍女图

房陵公主墓壁画

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所以，我们观察唐代的壁画资料，这种形制的高足杯频繁出现，也能印证我们的猜想。

不过，我们说从西域传来的高足杯，还都是金银制品，比如在何家村窖藏中就出土了银制的高足杯，深腹圆桶的杯身，装饰凸起的弦纹，充满了浓郁的萨珊王朝金银器风格。同类造型的器物，在中亚地区均有出土，在世界各地的博物馆中，都能看到这样的高足杯的身影。

可以想象，在唐朝来自于西域的精致器具，很迅速地就成为了时尚爆款，贵族之间流行起了用金银高足杯喝葡萄酒的风尚，在出土了大量精美金银制品的何家村窖藏中也证实了这一点，因为何家村窖藏属于唐代西安的一个贵族。另外，唐代曾实行过一段时间的“限金令”，再加上民间的普通百姓无法大量的使用贵重的金银制品，因此许多民间的窑厂就抓住了商机，开始用较便宜的陶瓷来对这种新奇又美观的高级品进行了仿制。

瓷质的高足杯，算得上是对金银制高足杯的完全模仿。整体由上下两部分组成，上半部分的深腹斜壁杯和下半部分的细柄高足，合起来组成了瓷质高足杯的造型。窑工们在细节上，对瓷质高足杯的装饰，花了许多心思，这也让高足杯走进了更多百姓的生活之中。除了仿制造型以外，工匠们还细心的将金银器上的萨珊装饰风格一并复制到了瓷器上。弦纹、连珠纹、浮雕，各种明显具有西域金银器特征的装饰，都能够在瓷质的高足杯上见到。

更有意思的是，这种陶瓷的高足杯不仅成了爆款，深受唐朝人的欢迎，甚至还返销到阿拉伯地区。比如，沉没在印度尼西亚的唐代阿拉伯商船上，就载着了从中国销往阿拉伯的瓷质高足杯。这种模仿外来商品，最后又销往国外，说明了中国工匠不仅能将外来的器物快速本土化，同时也能将这种本土化后的器物输出国外，甚至返销原产地，不可谓不神奇。

淳之轻奢现代式扒花高足杯